Сардельки, запеченные с капустой

Сардельки, запеченные с капустой

Ингредиенты

500 г сарделек, 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, 100 г помидоров черри, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Сардельки обжарить в 1 столовой ложке растительного масла. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Помидоры черри вымыть, нарезать половинками. Брокколи и цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 2 минуты, откинуть на сито и выложить в смазанную оставшимся растительным маслом форму.

Сверху выложить сардельки, черри, кусочки сливочного масла, посыпать перцем и тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 10–15 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.