Арбузы соленые

Арбузы соленые

Компоненты

Мелкие спелые арбузы

Для приготовления рассола на 10 л воды – соли – 1 кг

Арбузы хорошо помыть и наколоть палочкой в нескольких местах. Подготовленные арбузы уложить в бочку и залить рассолом. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Выдержать 3 дня при комнатной температуре, а затем вынести в холодное помещение. Арбузы будут готовы к употреблению примерно через месяц.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.