Малина, протертая с сахаром

Малина, протертая с сахаром

Компоненты

Малина – 700 г Сахар – 300 г Вода – 0,75 стакана

Малину сложить в эмалированную посуду, добавить немного воды и варить под крышкой 4 минуты. Затем горячие ягоды протереть через сито, в пюре добавить сахар, перемешать, нагреть пюре с сахаром до 80 градусов и разложить в стерильные банки. Банки накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей воде полулитровые банки 15 минут, литровые – 20–25 минут. После стерилизации банки закатать, остудить и хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.