Закуска «Вечерний бал»

Закуска «Вечерний бал»

800 г свинины

300 г консервированного ананаса

по 50 г сливочного масла, меда

по 100 мл оливкового масла, сухого вина

2 головки репчатого лука

1 морковь

черный молотый перец

соль

Свинину нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на растительном масле 10 мин, посолите и поперчите. Добавьте нарезанные кубиками морковь и лук и обжаривайте еще 10 мин, влейте вино и тушите 20 мин.

Ананас нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле, добавьте мед и жарьте еще 10 мин.

Готовое мясо выложите в центр блюда, вокруг разложите обжаренный ананас.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.