Закуска «Оладушки»

Закуска «Оладушки»

400 г говяжьей печени

100 г пшеничной муки

150 мл молока

100 мл растительного масла

1 яйцо

соль

Печень пропустите через мясорубку. Яйцо взбейте, добавьте молоко, муку и тщательно перемешайте. Затем добавьте к этой смеси печеночный фарш, посолите и еще раз тщательно перемешайте.

Сформуйте небольшие оладьи и обжарьте их на растительном масле по 5–7 мин с каждой стороны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.