Салат мясной

Салат мясной

Ингредиенты

300 г говядины (отварной), 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки уксуса, черный молотый перец, соль.

Для соуса:

горчица, кусочки анчоусов (очищенные от костей).

Для украшения:

яйца (сваренные вкрутую), огурцы (маринованные).

Способ приготовления

Мясо нарезать очень тонкими ломтиками. Приготовить маринад из растительного масла, уксуса, соли, перца, опустить в него мясо на 2 часа, процедить. Выложить мясо на блюдо, украсить ломтиками яиц и огурцов. Соус подать отдельно.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.