Винегрет мясной «Ассорти»

Винегрет мясной «Ассорти»

Ингредиенты

200 г мяса (любого, вареного), 200 г ветчины, 150 г огурцов (соленых), 100 г картофеля (вареного), 50 г свеклы (вареной), 100 г моркови (вареной), 1 банка майонеза, зелень (любая).

Способ приготовления

Отваренную со специями и охлажденную нежирную говядину и ветчину без жира нарезать мелкими ломтиками. Соленые огурцы, сваренные и очищенные картофель, свеклу, морковь также нарезать ломтиками и соединить с мясными продуктами. Заправить все майонезом, выложить в салатник или тарелку горкой и украсить мелко нарезанной зеленью и, если есть, моченой брусникой и мочеными и маринованными яблоками.

При желании можно сделать бордюр из мелко нарезанных свеклы, моркови, зелени, чередуя их.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.