Джем из черники

Джем из черники

Компоненты

Черника – 1 кг Сахар – 500 г Лимонная кислота – 1 столовая ложка

Ягоды черники смешать с сахаром и выдержать 8-10 часов в прохладном месте. Затем поставить на средний огонь и варить джем при помешивании до загустения, тщательно снимая пену. В конце варки в джем добавить лимонную кислоту. Горячий джем разложить в сухие, чистые банки, остудить, укупорить и хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.