Черничный компот

Черничный компот

Компоненты

Черника

Для приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 800 г

Перебранную чернику уложить по плечики в стерильные банки и залить горячим сиропом до краев банок. Заполненные банки накрыть стерильными крышками и выдержать ягоды в горячем сиропе 7–8 минут. Затем сироп осторожно слить, довести его до кипения и еще раз залить чернику до краев банок. Горячие банки сразу закатать, перевернуть вверх дном и остудить под одеялом. Хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.