Черничный сироп

Черничный сироп

Компоненты

Черника – 1 кг Сахар – 1 кг

Смешать чернику с сахаром и поставить в темное прохладное место на 10–14 дней. За это время выделится обильный сок, а черника всплывет вверх. Осторожно отделить сок от ягод и подогреть его до полного растворения сахара. Горячий сироп разлить в стерильные бутылки, укупорить стерильными крышками и хранить в темном, холодном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.