Читайте также
Суфле из лосося
Филе лосося – 400 гЛук-шалот – 1 шт.Стебель сельдерея – 1 шт.Шалфей – 1 веточкаЯйцо – 1 шт.Сливки 22 % – 100 млПармезан – 30 гОливковое масло – 35 млСоль
30 мин
153 ккалФиле лосося положить в кипящую воду вместе с очищенным луком-шалотом, сельдереем и шалфеем,
Барбекю из лосося
Ингредиенты:500 г филе лосося, 50 мл лимонного сока, 30 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления:Филе лосося промывают, разрезают на порционные куски и кладут в эмалированную емкость. Лимонный сок смешивают с
Икра из баклажан по-домашнему
Ингредиенты3 баклажана, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 2 болгарских перца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 лавровый лист, соль.Способ приготовленияВсе овощи очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить в емкость для
ИКРА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Икра овощная
Свеклу сварить. Морковку и луковицу нарезать и спассеровать, добавляя томат-пасту. Пропустить все через мясорубку и потушить, заправив подсолнечным маслом. Можно добавить немного лимонного сока и соль по вкусу.3 крупные свеклы, 1
Барбекю из лосося
• 500 г филе лосося• 1 лимон• 50 мл лимонного сока• 30 мл растительного масла• 1 пучок зелени петрушки• Белый молотый перец, соль по вкусу1. Филе лосося промыть, разрезать на порционные куски и выложить в эмалированную емкость.2. Лимонный сок смешать с
Уха из лосося
Время приготовления: 15 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 банка горбуши в собственном соку, 1 л воды, 1 головка репчатого лука, 1 клубень картофеля, зеленый лук, свежая зелень укропа, черный перец горошком, соль по вкусу.Способ приготовленияВ кипящую воду
Салат из лосося
Ингредиенты
Филе лосося – 200 г, рис – 100 г, помидоры – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, соус соевый – 1 ст. ложка, зелень сельдерея, базилика и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления
Рис варят до готовности в подсоленной воде, охлаждают. Помидоры
УХА ИЗ ЛОСОСЯ
2 филе лосося, 2 головки репчатого лука, 2 картофелины, 2 моркови, 4 горошины душистого перца, зелень и соль по вкусу Репчатый лук измельчите, картофель и морковь почистите и нарежьте кубиками. Филе промойте, снимите кожу и нарежьте рыбу порционными кусочками.
99. Суп из лосося с рисом
продукты
300 г филе лосося, 50 г риса, по 1 пучку укропа и кинзы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1,2 л воды, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.Зелень кинзы и укроп помыть и нарубить.Филе лосося
Блюда из лосося
лосось на гриле с лимонно-сливочным соусом4–5 порцийИнгредиенты: 4 кусочка филе из лосося толщиной 2,5 см, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сушеного укропа (или 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего), оливковое масло.Приготовление:
Икра из баклажан по-домашнему
Время приготовления 50 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 3 баклажана, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 2 болгарских перца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 лавровый лист, соль.Способ приготовления:Все овощи очистить, вымыть и
Котлеты из лосося
Время приготовления 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг филе лосося, 4 клубня картофеля, 2 яйца, 1 лимон, 100 г соленой брынзы, 1 ст. ложка майонеза, 1 стакан молока, 1 пучок укропа.Способ приготовления:Филе вымыть, нарезать маленькими кусочками,
Уха из лосося
Ингредиенты:
1 банка горбуши в собственном соку, 1 л воды, 1 луковица, 1 картофелина, зеленый лук, зелень укропа, черный перец горошком, соль.
Способ приготовления:
В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель,
Сыр из лосося
120 г консервированного лосося, 60 г сыра, 40 г сливочного масла, 40 г сливок, 8 г укропа, 1 лимон.Мясо лосося отделить от костей и кожи. Сыр натереть на мелкой терке. Во взбитое масло добавить мясо лосося, сыр, сливки, мелко порубленный укроп и хорошо перемешать. На
Салат из лосося
Состав: лосось или горбуша – 300 г, яйцо – 2 шт., лук – 1 шт., зелень петрушки или укропа, майонез – 3 ст. л.
Варят рыбу, остужают и мелко нарезают. Смешивают с яйцами, сваренными вкрутую, и мелко нарезанным репчатым луком. Заправляют майонезом.