284. Блинчики с рыбным фаршем

284. Блинчики с рыбным фаршем

10 готовых блинчиков • 400 г филе щуки • 1 головка репчатого лука • 150 г отварного риса • сметана • 5 горошин черного перца • соль.

Филе отварите в течение 15 минут в подсоленной воде с горошинами перца. Перец удалите, рыбу пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Смешайте с отваренным рисом, заправьте сметаной. Наполните начинкой блинчики и сверните в рулеты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.