303. Кулич с орехами

303. Кулич с орехами

800 г муки • 4 яйца • 40 г живых дрожжей • 200 г сахара • 1 стакан молока • 250 г топленого масла • 1 стакан дробленых орехов • 2 ст. ложки растительного масла • ванилин • кондитерская посыпка • щепотка соли.

Приготовьте опару из дрожжей, разведенных в 150 мл подогретой воды с ложкой сахара и стаканом муки. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место подходить. Когда опара увеличится вдвое, добавьте слегка подогретое топленое масло, яйца, сахар, ванилин. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Оставьте его на 1 час. Всыпьте орехи, хорошо перемешайте и сразу же разлейте по формам, смазанным растительным маслом (заполняйте на 1/3). Дайте тесту подняться до половины формы и выпекайте при 200 °C 45 минут. Украсьте посыпкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.