Читайте также
Индейка, вяленная с яблочным уксусом
Ингредиенты5 кг индейки.Для маринада: 1 л воды, 150 мл яблочного уксуса, 20 г сахара, 200 г соли.Способ приготовленияПодготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 2 см.Приготовить
Свекольник с хреном и яблочным уксусом
Вода – 1 лСвекла – 300 гКорень хрена – 100 гЛук зеленый – 50 гКартофель – 300 гОгурцы – 200 гУксус яблочный – 40 млСахар – 10 гГорчица – 2 гЗелень петрушки мелкорубленая – 40 гСоль по вкусуСвеклу очистите, вымойте, натрите на крупной
325. Огурцы резаные с укропом
На 2-литровую банку: 1,5 кг огурцов • 4 зонтика укропа • 1 пучок зелени укропа • 1 ст. ложка горошин душистого перца • 1,5 ст. ложки соли • листья смородины • 1 ч. ложка уксусной эссенции • 1 л воды.Огурцы вымойте, нарежьте кружочками, уложите в
Имбирь с яблочным уксусом, мирином и свеклой
• 500 г корня молодого имбиря• 1 кусочек свеклы• 6 ст. ложек сахара• яблочный уксус и мирин — по вкусу• 2 л воды• 1 большая щепотка солиКорень имбиря вымойте, обсушите, очистите от кожицы и нарежьте очень тонкими ломтиками
Огурцы консервированные резаные
Свежие огурцы подбирают по размерам и степени зрелости, моют в холодной воде и дают ей стечь. Затем огурцы нарезают на мелкие кусочки, помещают их в эмалированную кастрюлю, солят из расчета 30 г соли на 1 кг подготовленных огурцов,
Индейка, вяленная с яблочным уксусом
Ингредиенты:1 кг индейки, 45 мл яблочного уксуса, 30 г сахара, 60 г соли.Индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 2 см.Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить соль и сахар,
Маринованные огурцы с луком, перцем-ассорти, чесноком, гвоздикой и яблочным уксусом по-индийски
«Бомбейские»
• 2 кг 500 г мелких огурцов• 2 мелкие головки лука• 1 шт. некрупного сладкого красного перца• 3 зубчика чеснока• 3 л яблочного уксуса• 3 перчика чили• 1 ч.
Маринованные помидоры, сладкий перец и огурцы с базиликом, кориандром и яблочным уксусом
«По рецепту Елены Прокловой»
• помидоры, небольшие огурчики, сладкий перец, базилик, кориандр, и черный перец горошком — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 100 г яблочного уксуса• 4
Кетчуп томатный с яблочным соком и уксусом
1 кг помидоров100 мл яблочного сока200 мл яблочного уксуса50 г репчатого лука5 зубчиков чеснока10 г соли2 г молотой корицы2 г молотой гвоздики2 г черного молотого перца2 г красного молотого перца1. Помидоры вымыть, бланшировать 2–3
Кетчуп томатный с яблочным уксусом и сельдереем
1 кг помидоров100 г яблок кислых сортов100 г репчатого лука50 г сахара200 мл яблочного уксуса20 г зелени сельдерея10 г сушеной зелени базилика3 звездочки гвоздики10 г соли2 г черного молотого перца1. Помидоры вымыть,
Аджика с помидорами, сладким перцем и яблочным уксусом
2 кг помидоров1 кг красного сладкого перца500 г красного горького перца200 г семян укропа200 г семян кинзы20 зубчиков чеснока100 мл яблочного уксуса30 г соли5 г черного молотого перца1. Помидоры обдать кипятком, опустить в
Аджика с баклажанами и яблочным уксусом
1 кг баклажанов1 кг помидоров1 кг красного сладкого перца200 г красного горького перца30 зубчиков чеснока200 мл растительного масла100 мл яблочного уксуса100 г зелени кинзы100 г зелени укропа20 г сушеной зелени пажитника10 г
Соус сливочный с хреном и яблочным уксусом
200 мл сливок50 г корня хрена50 г панировочных сухарей или хлебных крошек20 г сахарной пудры10 мл яблочного уксуса2 г соли1. Сливки соединить с тертым корнем хрена, сахарной пудрой и панировочными сухарями.2. Все тщательно
Индейка, вяленная с яблочным уксусом
Ингредиенты:5 кг индейки.Для маринада: 1 л воды, 150 мл яблочного уксуса, 20 г сахара, 200 г соли.Способ приготовления:Подготовленную индейку промыть, удалить кожу, мясо отделить от костей и нарезать полосками толщиной 2 см.Приготовить
Салат из краснокочанной капусты с яблочным уксусом
? краснокочанная капуста — 200 г.? яблоко — 1 шт.? перец болгарский — 100 г.? масло оливковое — 1 ч. л.? яблочный уксус — 1 ст. л.[25]Шинкуем краснокочанную капусту и немного ее мнем, чтобы стала мягкой. Добавляем нарезанные
Огурцы консервированные резаные
Свежие огурцы подобрать по размерам и степени зрелости, промыть в холодной воде и дать ей стечь. Затем огурцы нарезать на мелкие кусочки, поместить их в эмалированную кастрюлю, посолить из расчета 30 г соли на 1 кг подготовленных огурцов,