Печенье с вишнями

Печенье с вишнями

500 г вишни, 300 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, яйцо, 60 г сахара для вишен, ванилин, 30 г сахарной пудры для посыпки.

Муку с маслом растереть в крупку, постепенно соединить с сахарной пудрой и яйцом, замешать мягкое жирное тесто. Раскатать на лист толщиной 1 см и формочками вырезать разное печенье. На него положить вишенки, посыпать сахаром, ароматизированным ванилином, и поместить на лист с промасленной бумагой. Выпекать на умеренно сильном жару.

Печенье сервировать после остывания, посыпав сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.