Монелах (маковники)

Монелах (маковники)

1 стакан мака, 1 стакан орехов, 150 г меда, 1 ст. ложка растительного масла, корица.

Растолочь мак в ступке или пропустить через мясорубку, смешать с рублеными орехами. Разогреть в кастрюле мед и сахар и поварить, пока сахар не растворится. Опустить в сироп орехи и мак и варить минут 15–20, довольно часто помешивая. Выложить на смазанную маслом мраморную или деревянную доску, дать слегка остыть, а затем разровнять слоем толщиной около 2 см, посыпать сверху молотой корицей и нарезать квадратиками или ромбами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.