Монелах

Монелах

150 г мака, 70 г измельченных грецких орехов, 150 г меда, 2 столовые ложки сахара, корица

Мак пропустить через мясорубку, смешать с орехами. Разогреть в кастрюле мед, добавить сахар, подержать на огне до полного растворения. Опустить в сироп мак с орехами и варить, помешивая, 20 минут. Полученную массу слегка остудить, выложить на доску, смазанную маслом, слоем около 2 см, посыпать сверху молотой корицей и нарезать на квадраты или ромбы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.