Судак в чесночной панировке с орехами

Судак в чесночной панировке с орехами

Ингредиенты

1 кг судака, 150 г муки, 100 г молотых грецких орехов, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль, 100 мл воды.

Способ приготовления

Рыбу вымойте, нарежьте порционными кусочками. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, выложите в сковороду с растительным маслом, добавьте муку, орехи, воду, соль, перец, готовьте 15 мин, постоянно помешивая. Обмакните рыбу в получившуюся смесь, обжарьте ее на сливочном масле на слабом огне с двух сторон по 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.