Жареные лисички с капустой «Минские»

Жареные лисички с капустой «Минские»

400 г белокочанной капусты

250 г лисичек

по 50 г сливочного масла, сметаны

100 мл растительного масла

по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока

черный молотый перец

соль

Лисички промойте, нарежьте небольшими кусочками, капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. На разогретом сливочном масле в течение 2–4 мин обжаривайте лук, затем добавьте лисички и жарьте 5–7 мин. Потом положите чеснок, перемешайте и снимите с огня. Капусту жарьте на растительном масле 10–15 мин. Затем добавьте грибы, сметану, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите в течение 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.