Грибы в тесте «Малыши»

Грибы в тесте «Малыши»

800 г вешенок

100 г пшеничной муки

50 г твердого сыра

250 мл молока

4 яйца

соль

В теплое молоко добавьте яйца и взбейте полученную массу. Затем всыпьте муку и тщательно перемешайте. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке, растительное масло и посолите. Перемешайте полученный кляр. Грибы обмакните в кляр и обжарьте на растительном масле 3–5 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.