Судак, запеченный с зеленью кинзы

Судак, запеченный с зеленью кинзы

Ингредиенты:1 кг филе судака, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 пучка кинзы, перец, соль.

Способ приготовления:Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Филе судака промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и чесноком, оставить на 10 минут, выложить в форму для запекания.

Зелень кинзы вымыть, нарубить, смешать с панировочными сухарями, лимонным соком и растительным маслом. Полученной смесью смазать куски рыбы и запекать в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.