Пицца с салакой

Пицца с салакой

Компоненты

Для теста:

Мука пшеничная – 400 г Вода – 250 мл Соль – 0,75 чайной ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Для начинки:

Салака – 4 кусочка Помидоры – 5–6 шт. Маслины консервированные без косточек – 12 шт. Лук репчатый – 0,5 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 1 столовая ложка Зелень огородная – несколько веточек

Способ приготовления

Приготовить тесто в режиме «Тесто для пиццы», загрузив все компоненты в соответствии с инструкцией к прибору. Салаку очистить от костей, лук порубить, обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать небольшими дольками, потушить вместе с жареным луком, затем добавить салаку и нарубленную зелень и потушить еще 5 минут. Тушеные овощи смешать с маслинами и рубленым чесноком. Готовое тесто выложить в смазанную маслом глубокую сковороду, разровнять поверхность и сделать бортики. На тесто выложить ровным слоем начинку, закрыть края бортиком, поставить в прогретую духовку и выпекать около 30 минут на среднем огне.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.