СОВЕТУЕМ ПРОЧИТАТЬ
Тем, кто будет осваивать описанные рецепты чая, вполне достаточно приведенного в книге материала. Но если Вы хотите экспериментировать, то советуем прежде прочитать две популярные книги, на наш взгляд, содержащие очень полезные сведения в краткой и ясной форме:
Кащеев А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. М., Пищевая промышленность, 1981.
Матюцкий С. Туристу о растениях. М., Профиздат, 1988.
НЕДЛИННОЕ ПРЕДИСЛОВИЕ ОТ АВТОРА, которое желательно прочитать прежде, чем вы начнете стряпать по рецептам этой книги Кулинарные записи необычных рецептур я начал делать давным-давно, ещё в студенческие годы после одного весьма забавного случая.Это было в семидесятых
Несколько слов о моих бабушках (Предисловие, которое вполне можно прочитать в конце книги) Наверное, не каждому так повезло в этой жизни, как мне: у меня было сразу четыре бабушки! (Но, к несчастью, у трех бабушек мужья погибли на Великой Отечественной войне.) Три из них –
Сон об уходящем поезде, или Заключение, которое вполне можно прочитать вначале Поздней осенью 1995 года автор этих строк беседовал в тель-авивском «Доме журналиста» с Юрием Левитанским,[54] еще не зная, что счет жизни этого великого русского поэта пошел уже даже не на месяцы,