Варенье из дыни с бананами

Варенье из дыни с бананами

Ингредиенты

Мякоть дыни – 800 г

Бананы – 400 г

Лимон – 1 шт.

Лимонный сок – 50 мл

Сахар – 800 г

Водка – 250 мл

Способ приготовления

Мякоть дыни нарезать кубиками, пересыпать сахаром, накрыть салфеткой и оставить на ночь.

Наутро сладкую массу смешать с лимонным соком, поставить на огонь и варить в течение 30 минут. Затем добавить нарезанные кружочками очищенные бананы и лимон (с кожурой) и держать на слабом огне, пока фрукты не станут мягкими. По консистенции они должны напоминать пюре. После этого огонь надо увеличить до среднего и варить до загустения.

Готовое варенье снять с огня, разлить по стерилизованным банкам, сверху положить кружок из пористой бумаги, смоченный водкой, и закрыть крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.