Салат из рожков и сыра

Салат из рожков и сыра

Требуется:

250 г рожков, 1 ст. л. растительного масла, 200 г сыра, 2 помидора, 1 сладкий болгарский перец, 4 сосиски, пучок зеленого лука, красный перец на кончике ножа.

Соус:

1/2 стакана бульона, 3 ст. л. яблочного уксуса, 1/2 ч. л. сахара, соль, перец, 4 ст. л. майонеза.

Способ приготовления

Рожки отварите в подсоленной воде, воду слейте и смешайте их с растительным маслом. Сыр натрите на терке. Помидоры разрежьте на половинки, а перец – пополам (удалите сердцевину). Нарежьте кубиками со стороной около 1 см. Сосиски нарежьте тонкими кружками. Зеленый лук мелко нарежьте.

Овощной бульон смешайте с уксусом, сахаром, солью, перцем, майонезом. Добавьте лук и прочие ингредиенты. Готовым соусом заправьте салат, дайте ему постоять 15 мин, затем еще раз приправьте и приступайте к еде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.