Салат из свеклы и яблок с апельсиновым соком

Салат из свеклы и яблок с апельсиновым соком

Ингредиенты

Свекла (мелкая) — 400 г

Яблоки кислые — 300 г

Сахар — 10 г

Сок апельсиновый — 50 мл

Масло растительное — 15 мл

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Корнеплоды вымыть, выложить в кастрюлю с водой и варить в течение 1 часа, затем остудить под струей холодной воды, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, залить апельсиновым соком, добавить растительное масло и сахар, посолить и поперчить.

Салат подавать на стол в охлажденном виде.

Количество порций — 4.

Энергетическая ценность 1 порции — 140 ккал.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.