Самогон желудевый

Самогон желудевый

Компоненты

Желуди – 4 кг

Солод – 4 стакана

Вода – 12 л

Зрелые желуди очистить от кожуры, растолочь, залить водой и вымачивать несколько дней. В результате вымачивания дубильные вещества желудей выходят в воду, которую затем сливают. Вымоченные желуди пропустить через мясорубку, опять залить водой и отваривать около 2-х часов. Затем отваренную массу охладить, добавить солод, оставшуюся кипяченую воду, перемешать и поставить на брожение в теплое место. После прекращения брожения дважды перегнать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.