Кофе желудевый

Кофе желудевый

100 г желудей, 500 мл (2 стакана) воды, 50 г (2 ст. л.) сахара, 20 г (2 ст. л.) сливочного масла.

Очистить спелые желуди, измельчить и залить кипятком. Настаивать 10 час. Воду слить, а желуди поджарить в духовке до золотистого цвета, добавив немного сливочного масла. Поджаренные желуди охладить и смолоть.

В кофеварку положить молотые желуди, добавить сахар, воду и довести до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.