Водка анисовая с кориандром

Водка анисовая с кориандром

Компоненты

Семена аниса – 400 г

Семена кориандра – 200 г

Спирт – 10 л

Вода – 4,5 л

Для приготовления сиропа

Сахар – 2 кг

Вода – 2 кг

Половину порции семян аниса и кориандра тщательно измельчить и залить спиртом, выдержать в темном месте 1 месяц, затем добавить 4,5 л воды и перегнать. В полученную ароматическую водку добавить оставшиеся измельченные семена пряностей и настаивать в темном месте еще 1 месяц, периодически перемешивая. По истечении этого времени водку профильтровать, добавить заранее приготовленный сахарный сироп, перемешать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.