Крюшоны

Крюшоны

Это охлаждающие напитки, в состав которых входят столовое вино, ром, коньяк, шампанское и фрукты с ягодами. Фрукты и ягоды во время приготовления крюшона должны оставаться целыми. Готовят крюшоны в специальной стеклянной посуде, называемой крюшонницей. Для разлива крюшона в бокалы пользуются большой стеклянной ложкой. Готовый крюшон разливают в бокалы вместе с ягодами и кусочками фруктов и подают охлажденным с соломинкой и чайной ложечкой для ягод и фруктов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.