Пудинг с фундуком

Пудинг с фундуком

Состав: бисквиты – 12 шт., орех фундук – 125 г, сахар – 125 г, масло сливочное – 125 г, молоко – 2 стакана, яйцо (желток) – 6 шт., сахар – 125 г, ваниль – 1/4 пакетика, мука – 1 ст. ложка.

Перемешать желтки с сахарным песком, мукой, молоком, ванилином и приготовить крем. Поставить на умеренный огонь, постоянно помешивая, и, не доводя до кипения, снять с огня. Продолжать помешивать, пока крем не остынет. Очищенный фундук очень мелко растолочь с сахарным песком и сливочным маслом, протереть через сито.

Намазать бисквиты ореховой смесью, уложить их на смазанное сливочным маслом блюдо, полить кремом и поставить в холодильник на несколько часов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.