Творожное суфле с персиками

Творожное суфле с персиками

Состав: творог—500 г, компот из персиков – 850 мл, сметана (30 %) – 2 стакана, сахарная пудра – 1 стакан.

Свежий творог протереть через сито, добавить 0,5 стакана жидкости из компота и перемешать до получения однородной массы. Сметану взбить с сахарной пудрой, половину получившегося крема примешать к творогу. На дно вазочек положить по половинке персика из компота, на него – суфле. Сверху украсить оставшимся кремом и кусочками персика.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.