Читайте также
Инжир
Сушеный инжирСушеный инжирИнжирИнжир нанизать на нитку, прокалывая плодоножки каждой ягоды, и развесить на открытом воздухе под навесом в виде своеобразных «бус». Можно сушить инжир, разложив его на плоской поверхности в солнечном месте. Ягоды нужно выкладывать
Инжир запеченный
Ингредиенты500 г инжиров, 20 мл лимонного сока, 70 г сахарной пудры, корица.Способ приготовленияИнжир разрезать пополам, посыпать сахарной пудрой (50 г) и корицей, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой, сбрызнуть соком лимона.Накрыть
Пицца с рикоттой
Ингредиенты
Для теста:200 г муки, 15 г сахара, 10 г дрожжей, 130 мл молока, растительное масло, соль.
Для начинки:
200 г рикотты, 130 г моцареллы, 100 г пармезана, 100 г ветчины, 1 яйцо, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Дрожжи
Запеченный инжир
Состав: инжир – 20 шт., мед – 10 ст. ложек, сливочное масло – 10 ст. ложек, грецкие орехи – 20 шт.Отрезать веточку, затем крестообразно надрезать верхушку. Раскрыть инжир как цветок. На верхушку каждого положить по чайной ложке сливочного масла, после чего
Суп-пюре с рикоттой, зеленым горошком и зернами граната
Ингредиенты150 г рикотты, 400 г зеленого горошка (в стручках или замороженного), 1 луковица, 100 г картофеля, 100 г моркови, зерна 1 граната, 1 пучок зелени мяты, 10 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления Из сыра
Овощи, фаршированные рикоттой
Ингредиенты400 г рикотты, 12 помидоров, 6 баклажанов, 6 кабачков, 6 стручков болгарского перца, 1 пучок зелени базилика, 20 мл лимонного сока, 60 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть мякоть.
Фаршированные рикоттой овощи «Рекордные»
— 400 г сыра рикотта— 12 помидоров— 6 баклажанов— 6 кабачков— 6 сладких перцев— 1 пучок базилика— 1 ст. ложка лимонного сока— 3 ст. ложки оливкового масла— перец и соль — по вкусуУ помидоров срежьте плодоножку и удалите
Блинчики с рикоттой, мюсли и шоколадом «Маленькая Италия»
Для блинчиков:— 11/3 стакана муки— 250 мл молока— 50 г мюсли— 3 ст. ложки сахара— 1 пакетик разрыхлителя— 2 яйца— 2 ст. ложки арахисового масла— мед — по вкусуДля начинки:— 400 г сыра рикотта— 75 г горького
Медовый хлеб с рикоттой и маком
Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 100 г зерновой муки, 100 г меда, 100 г рикотты, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка мака, 1 столовая ложка растительного масла.Способ приготовления: Влить в форму молоко, растительное
Медовый хлеб с рикоттой и маком
Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 100 г зерновой муки, 100 г меда, 100 г рикотты, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка мака, 1 столовая ложка растительного масла.Способ приготовления: Влить в форму молоко, растительное
Блинчики с рикоттой и ягодным соусом
Для соусаАпельсиновый сок – 150 млСахар – 25 гЯгоды (свежемороженые) – 200 гКрахмал – 10 гДля тестаЯйца – 4?5 шт.Молоко – 1 лСахар – 50 гСода – 2 гМука – 160 гРастительное масло – 150 млСливочное масло – 100 гСольДля начинкиСыр рикотта –
Равиоли с рикоттой и грибным соусом
Шпинат свежий – 300 гСыр рикотта – 200 гПресное тесто для равиоли – 200 гСливки 33 % – 500 гВешенки – 300 гШампиньоны – 300 гЛук-шалот – 100 гРастительное масло – 100 млСоль, перец
1 ч
227 ккалШпинат перебрать, помыть и бланшировать 1 минуту.
Инжир
Инжир еще называют смоковницей или фиговым деревом. Плоды инжира ароматные, вкусные, с привкусом ореха. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы инжир полезен благодаря содержащимся в нем калию, растительным волокнам.Сушеный инжир широко применяется при
СМОКВА (ИНЖИР)
Несмотря на известность инжира из Аржантея, хороший инжир во Франции едят только на юге. Марсельская смоква не уступает инжиру из Каподимонто и Сицилии, а уж они лучше всех остальных. Инжир едят свежим и высушенным. Люди, которые путешествовали по Италии,
Инжир
Компот из инжираИнжир – 1 кг, вода – 1 л, сахар – 500 г1. Возьмите недозрелые плоды инжира, помойте их, удалите плодоножки.2. Бланшируйте инжир в течение 7 минут в кипящей воде.3. В отдельной посуде приготовьте сироп. Для этого соедините воду и сахар и доведите