Винегрет обычный

Винегрет обычный

Ингредиенты

100 г квашеной капусты, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковка, 1 огурец (соленый), 2 столовые ложки зеленого горошка (консервированного), 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 пучок зеленого лука, соль.

Способ приготовления

Свеклу, картофель и морковь отварите по отдельности до готовности, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук и огурец мелко нарежьте и добавьте к подготовленным овощам (часть лука оставьте для украшения), соедините с квашеной капустой, посолите.

Винегрет тщательно перемешайте, заправьте растительным маслом и уксусом и выложите в блюдо.

Украсьте винегрет мелко нарезанным зеленым луком и консервированным горошком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.