Винегрет обычный

Винегрет обычный

100 г квашеной капусты

2 клубня картофеля

1 свекла

1 морковь

1 соленый огурец

2 ст. ложки консервированного зеленого горошка

2 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка уксуса

1 пучок зеленого лука соль

Свеклу, картофель и морковь отварите по отдельности до готовности, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук и огурец мелко нарежьте и добавьте к подготовленным овощам (часть лука оставьте для украшения), соедините с квашеной капустой, посолите. Винегрет тщательно перемешайте, заправьте растительным маслом и уксусом и выложите в блюдо.

Украсьте винегрет мелко нарезанным зеленым луком и консервированным горошком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.