Перченые грудки

Перченые грудки

Ингредиенты

4 куриные грудки (без кожи и костей весом по 250 г), 1 сладкий перец (нарезанный кусочками), 1 цукини (маленький, нарезанный ломтиками), ? луковицы (крупно нарезанной), 2 зубчика чеснока (разрезанных на четыре части), 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка масла (любого), 1 чайная ложка измельченного красного перца, ? чайной ложки крупномолотого черного перца, карри, тмин, имбирь (сухой), соль.

Способ приготовления

В миксере смешайте лук, лимонный сок, измельченный красный перец, порошок карри, имбирь, черный перец, соль, тмин и чеснок. Филе вымойте, положите в глубокую миску, залейте смесью из миксера так, чтобы покрыть все мясо, и поставьте в холодное место на 30 минут для маринования. Пока цыпленок маринуется, кусочки сладкого перца и цукини нанижите на шампуры, смажьте маслом и посыпьте черным молотым перцем.

Жарьте цыпленка на гриле 20 минут до готовности, овощи поместите на гриль в последние 10 минут, обжарьте, периодически переворачивая.

Подавайте мясо к столу, посыпав пряной смесью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.