Помидоры, фаршированные рыбой и рисом

Помидоры, фаршированные рыбой и рисом

Ингредиенты

5–6 помидоров (крупных), 200 г филе рыбы (любой), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 1 стакан длиннозерного риса, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень, специи (любых), соль.

Способ приготовления

Промытый рис отварите с добавлением специй. Филе рыбы нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Смешайте рис с обжаренной рыбой. У помидоров срежьте верхушки и ложкой аккуратно выньте мякоть. Наполните помидоры подготовленной смесью, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 15 минут.

Перед подачей к столу посыпьте блюдо мелко рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.