Жюльен «Проказница»

Жюльен «Проказница»

400 г куриного филе

по 250 г маслин без косточек, сметаны

50 мл растительного масла

2 головки репчатого лука

черный молотый перец

соль

Куриное филе нарежьте тонкой соломкой и обжаривайте в растительном масле в течение 10 мин. Репчатый лук очистите и измельчите, маслины нарежьте колечками. Соедините маслины, лук и куриное филе. Посолите, поперчите и обжаривайте еще в течение 10 мин. Выложите массу в кокотницы, залейте сметаной и запекайте в течение 30 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.