Читайте также
ЯГОДНЫЙ ТОРТ «ЗАБАВА»
Основой для этого торта служит бисквит. Для приготовления бисквита нужно отделить белки яиц от желтков. Белки взбить миксером в крепкую пену. Белки считаются готовыми, когда посуду, в которой они взбивались, можно перевернуть вверх дном — и белки не
Торт ягодный со сметаной
Ингредиенты:1 стакан муки, 2 стакана сахара, 1 столовая ложа крахмала, 3 чайные ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 6 яиц, 2 стакана клубники, 1 стакан малины, 2 столовые ложки малинового джема, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка
Ягодный торт
ИнгредиентыДля теста: 1 стакан майонеза, 2 стакана сахара, 4 яйца, 0,5 стакана сметаны, 0,5 ч. ложки соды, 2 стакана муки, 1 ч. ложка 9 %-ного уксуса, 0,5 кг свежих ягод.Для крема: 2 стакана сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры.Для смазки емкости: 2 ст. ложки сливочного
ЯГОДНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Основа торта: 3 яйца, 100 г сахара, 150 г муки, 3 чайная ложка пекарского порошка, ? стакана молока, 50 г растопленного масла. Сливочное масло для смазывания формы, панировочные сухари.Начинка: молочно-ванильный крем (см. кремы,
Ягодный крем
1 стакан сливок (сильно охлажденных), 0,5 стакана ягод (лучше клубники), 3/4 стакана сахарной пудры, 10 г желатина, растворенного в воде.Ягоды протереть сквозь сито (дуршлаг) и перемешать с сахарной пудрой.В кастрюльку налить сливки и поставить в холодильник (в
ЯГОДНЫЙ СИРОП
В требуемое по рецепту количество сахарного песка добавить необходимое количество воды или ягодного сока. Поставить на медленный огонь и нагревать, помешивая, до полного растворения сахарного
Ягодный уксус
Если случится виноградное окисшее вино, то, насыпав половину бутылки спелого крыжовника, залить окисшим вином и поставить на солнце. Недели через три выйдет прекрасный уксус; тогда, слив уксус, выжать ягоды сквозь фланелевый или холстинный мешок, слить
Ягодный пирог
Для теста: 300 г муки, 200 г сахара, 100 г сливочного масла (растопленного), 3 яйца, 5 столовых ложек сметаны, 5 столовых ложек растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, корица.Для начинки: 200 г черники, 200 г малины, 200 г ежевики, 100 г сахара, 10 г ванили.Ягоду
Ягодный компот
100 г сахара, 10 ягод вишни, 10 ягод клубники, 1 яблоко, 1 персик, 1 долька апельсина, 1 долька лимона, 1 г ванилина, вода.Ягоды и фрукты помойте проточной водой. Яблоко и персик очистите, удалите сердцевину и косточку. Выложите фрукты и ягоды в чашу мультиварки,
Ягодный салат
? ингредиенты100 г черники, 100 г ежевики, 100 г малины, 100 г смородины, мед.? способ приготовленияВсе ягоды вымыть, обсушить и смешать. Часть из них слегка помять вилкой, добавить мед и поставить в холодильник на
Ягодный торт
Время приготовления 40 минКоличество порций: 6ИнгредиентыДля теста: 1 стакан майонеза, 2 стакана сахара, 4 яйца, 0,5 стакана сметаны, 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, 1 ч. ложка 9 %-ного уксуса, 0,5 кг свежих ягод.Для крема: 2 стакана сметаны, 0,5 стакана сахарной
Ягодный суп
Ягоды – 2 ст. л.Молоко – 0,5 стаканаЖелток – 0,5 шт.Сахар – 1 ч. л.Крахмал – 0,3 ч. л.Ягоды хорошо промыть, хорошо размять деревянной ложкой и поставить в холодильник.Молоко вскипятить и тонкой струйкой влить в яичный желток, предварительно растертый с сахаром и
Ягодный с вином
Требуется: по 2 стакана ягод (тех, что использованы в начинке пельменей) и сахара, по 1/2 стакана воды и красного или белого вина.Способ приготовления. Переберите и промойте ягоды, протрите сквозь волосяное сито. В кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду,
Чай ягодный
По 50 г ягод малины, шиповника, рябины, 3 г лимонной кислоты, сахар.Шиповник и рябину опустить на 1 мин в кипящую вод у для уменьшения горечи и сохранения цвета чая, добавить лимонную кислоту. Остальные ягоды высушить в духовке и перемолоть вместе с семенами.
Ягодный десерт
Ингредиенты:Клюква — 50 г, смородина — 50 г, вишня (без косточек) — 100 г, яичные белки — 2 шт., сахарная пудра — 2 ст. л., крахмал — 1 ст. л.Способ приготовления:Ягоды помыть и обсушить на салфетке, после чего соединить с взбитыми в крепкую пену белками.Сахарную