Луковый суп

Луковый суп

Ингредиенты

3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан белого сухого вина, 100 г сыра (любого), 4 стакана куриного бульона, соль.

Для гренок: 4 ломтика белого хлеба, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 чайной ложки паприки.

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить и измельчить. Выложить лук и чеснок в емкость, залить горячим бульоном, посолить и поставить на среднюю решетку пароварки на 20 минут. Вынуть из пароварки, долить вино, положить нарезанный кусочками сыр, сливочное масло, поставить на верхнюю решетку пароварки еще на 20 минут.

Гренки: слегка обжарить хлеб на сливочном масле и посыпать паприкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.