СОУС «ДАР ОСЕНИ»

СОУС «ДАР ОСЕНИ»

Возьмите несколько крупных белых грибов и отварите их в подсоленной воде до полной готовности. По отдельности отварите картофель и морковь. Затем мелко нарежьте отваренные овощи и добавьте к ним консервированного зеленого горошка. Полученную массу потушите на масле с добавлением небольшого количества воды в течение 10 минут. Потом выключите огонь под тушеными овощами и заложите в них вареные грибы. Дайте блюду немного постоять. Перед тем как подать на стол, посыпьте на приготовленное зелени.

Вам потребуется:

грибы свежие — 200 г,

картофель — 500 г,

морковь — 200 г,

горошек консервированный — 700 г,

масло сливочное — 100 г,

зелень — 1 пучок,

сахар, соль и перец — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.