Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Ингредиенты: 250 г пшеничной муки, 200 г очищенной тыквы, по 150 г сливочного масла, сахара, 2 куриных яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя для теста, 0,5 чайной ложки корицы.

Для сиропа: по 100 г сливочного масла, сахара, молока, 50–70 мл тыквенного сока.

Способ приготовления: Натрите тыкву на мелкой терке и отожмите сок. Разотрите яйца со 150 г сахара, затем добавьте размягченное сливочное масло и полученную массу тертую тыкву.

Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к основной массе. Выложите тесто в мультиварку и выпекайте в режиме «Выпечка» 1 ч. Достаньте кекс из мультиварки и остудите. В горячее молоко положите сливочное масло, сахар, влейте тыквенный сок и доведите все до кипения, перемешайте. Пропитайте кекс молочно-тыквенным сиропом, посыпьте корицей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.