Рыбные блюда

Рыбные блюда

Суп из трески

500 г филе трески

500 мл молока

300 г картофеля

100 г репчатого лука

2 ст. ложки сливочного масла

1 ч. ложка лимонного сока

зелень укропа

черный молотый перец соль

1 л воды

Овощи очистите и вымойте. Воду доведите до кипения, посолите, поперчите, запустите нарезанный брусочками картофель. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на половине сливочного масла. Филе трески нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Добавьте лук и нарезанную рыбу к картофелю и варите суп до готовности. Введите в суп горячее молоко, оставшееся сливочное масло и измельченную зелень укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.