Винегреты

Винегреты

Винегрет «Домашний»

1 свекла

150 г белокочанной капусты

1 ст. ложка растительного масла

1 ч. ложка сахара

? ч. ложки лимонной кислоты соль

Белокочанную капусту мелко нарежьте, посолите, перетрите до появления сока и отожмите. Свеклу отварите и нарежьте небольшими кубиками. Соедините капусту и свеклу, добавьте сахар и лимонную кислоту, предварительно разведя их в небольшом количестве воды. Заправьте винегрет растительным маслом и переложите в блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.