Сбитень с хмелем и дрожжами

Сбитень с хмелем и дрожжами

2 кг меда

50 г сухих дрожжей

40 г хмеля

5 г пряной смеси корицы, тмина, имбиря и душицы

5 л воды

Воду доведите до кипения, разведите в ней мед, добавьте пряности и хмель и кипятите 10 мин. Охладите смесь до комнатной температуры, влейте предварительно разведенные в теплой воде дрожжи, настаивайте напиток в течение 10 ч в теплом месте, а затем поставьте в холодильник на 3–5 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.