Читайте также
Суп холодный со свежими овощами и тмином
Томаты – 200 гОгурец – 100 гЛук зеленый – 100 гТмин – 2 гМята – 10 гЗелень укропа – 10 гМасло оливковое – 10 млУксус винный (белый) – 20 млЙогурт или кефир – 1 лПерец черный молотый и соль по вкусуВлейте в йогурт уксус и оливковое масло,
Кефирный суп с зеленью
Ингредиенты1 л кефира, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени петрушки, укропа и кинзы, соль.Способ приготовленияЗелень укропа, петрушки и кинзы вымыть, мелко нарезать. Яйца очистить, нарубить. В кефир добавить яйца и зелень,
Кефирный суп с тмином и зеленью петрушки
Ингредиенты1 л кефира, 1 пучок зелени петрушки, 5 г тмина, 2 сваренные в мундире картофелины, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, мелко нарезать, перетереть с солью.Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с
Кефирный суп с чесноком и фундуком
Ингредиенты500 мл кефира, 3 огурца, 3 зубчика чеснока, 50 г ядер фундука, 50 мл оливкового масла, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовленияОгурцы вымыть, нарезать соломкой, посолить, оставить на 10 минут. Чеснок очистить, вымыть,
Кефирный суп с помидорами и специями
Ингредиенты500 мл кефира, 2 помидора, 500 мл грибного бульона, 2 огурца, 3 веточки мяты, 1/2 пучка зелени кинзы, 5 г молотого имбиря, красный молотый перец на кончике ножа, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком,
Кефирный суп с авокадо
Ингредиенты300 мл кефира, 300 мл свекольного отвара, 2 авокадо, 20 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Авокадо вымыть, очистить, удалить косточку. Мякоть одного авокадо мелко нарезать,
Кефирный суп-пюре с овощами
Ингредиенты1 л кефира, 2 помидора, 1 огурец, 1 стручок болгарского перца, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 1/2 пучка зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Огурец вымыть,
Говядина с овощами и тмином
Ингредиенты500 г говядины, 3 луковицы, 3 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1/2 чайной ложки тмина, перец, соль.Способ приготовленияЛук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Салат кефирный
Вареные куриные яйца нарезать ломтиками. Зеленый салат промыть, просушить и нарезать соломкой. Все посолить, поперчить, перемешать и заправить кефиром. При подаче украсить зеленью, посыпать сыром, натертым на терке.Состав: кефир — 30 г, яйца — 2 шт., твердый
Говядина с овощами и тмином
Ингредиенты: 500 г говядины, 3 луковицы, 3 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, ? чайной ложки тмина, перец, соль.Способ приготовления: Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Салат кефирный
Вареные куриные яйца нарезать ломтиками. Зеленый салат промыть, просушить и нарезать соломкой. Все посолить, поперчить, перемешать и заправить кефиром. При подаче украсить зеленью, посыпать сыром, натертым на терке.Состав: кефир — 30 г, яйца — 2 шт., твердый
Сладкий перец с овощами и фруктовым уксусом
Ингредиенты:3 желтых, 3 зеленых, 3 красных сладких перца, 500 г лука-шалот, 500 г сахара, 2 зубчика чеснока, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. орегано, 1 стакан фруктового уксуса, 2 лавровых листа.Приготовление:Положить перец на решетку духовки и