Салат из моркови, хрена и яблок

Салат из моркови, хрена и яблок

Ингредиенты

500 г моркови, 500 г яблок (кислых сортов), 30 г корней хрена.

Для рассола:1 л воды, 80–100 г сахара, 10 мл 6 %-ого уксуса, 60–80 г соли.

Способ приготовления

Морковь и хрен помыть, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки помыть, очистить от кожицы и также натереть на крупной терке. Подготовленные коренья перемешать с яблоками, уложить в банки и залить горячим рассолом. Стерилизовать банки в слабо кипящей воде 10–12 минут, затем закрутить и охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.