Чурчхела

Чурчхела

Чурчхела – восточная сладость, рецепт которой известен с незапамятных времен. Во время археологических раскопок на территории

Грузии были обнаружены сосуды необычной формы. По надписям ученые определили, что эта посуда предназначалась для чурчхелы, возможно, для ее перевозки или хранения.

Как известно, чурчхела считается традиционным грузинским лакомством. Однако рецепты изготовления этой сладости есть в Турции, Армении и Азербайджане. Технология приготовления чурчхелы везде практически одинаковая. Различаются только используемые для десерта ингредиенты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.