Пицца с сыром и арахисом

Пицца с сыром и арахисом

Для теста:200 г муки, 65 г маргарина (растопленного на водяной бане), 7 г дрожжей (сухих), 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 130 мл воды.

Для начинки:100 г плавленого сыра, 100 г сахара, 100 г арахиса, 80 г горького шоколада (тертого), 20 г взбитых сливок, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка мелко нарезанной цедры апельсина.

Способ приготовления:В глубокой миске смешайте сахар с мукой, добавьте маргарин, тщательно перемешайте. Разведите теплой водой дрожжи, оставьте на 10 минут.

Смешайте с маргарином и мукой. Замесите тесто. Тесто раскатайте, равномерно распределите по противню, предварительно смазанному маслом. Выпекайте в нагретом до 140 °C духовом шкафу 20 минут. Выньте, полностью охладите. Пока корж остывает, смешайте сливки, сыр, сахарную пудру и цедру апельсина. Взбивайте до тех пор, пока не появится белая пена. Выложите получившуюся смесь на охлажденный корж, уложите сверху клубнику, посыпьте шоколадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.