Хлеб пшеничный с кориандром

Хлеб пшеничный с кориандром

Ингредиенты

350 г пшеничной муки второго сорта, 200 г пшеничной муки высшего сорта, 300 мл простокваши, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка соли.

Способ приготовления

Влить в форму простоквашу. Всыпать муку, положить соль, сахар, кориандр и сливочное масло в разные углы формы.

В муке сделать небольшое углубление, добавить дрожжи.

Выпекать в режиме «Зерновой хлеб», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить.

Совет пекаря

Мешалку и вал хлебопечки необходимо мыть после каждого ее использования, чтобы на них не образовывалось корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.